5月31日（日）Bivi福岡マンスリートークイベント

実践食育研究科・メロメロ料理研究家

 現代の医学では治すことのできない難病　結節性動脈周囲炎を持って生まれる。１６歳で発病し腎不全に。医師より社会復帰、結婚、出産は無理と告げられる。闘病生活の末、医師の「唯一進行を遅らせる方法が食事療法」という言葉で食に関心を持ち、母親とともに７年半の食事療法を実施し社会復帰を果たす。

数年ほどOL生活をしていたが夢である料理研究科の道を目指す。RKB毎日放送今日感テレビ日曜版おやつの時間担当、料理教室講師、『オトコをとりこにするメロメロレシピ！』出版など多方面で活躍している。