大野尚
絶品！焼きうどん／平凡
大野が紹介する「お薦めの店」。
この店の店長はすごい！この店の感性を感じてほしい！など、数ある情報誌では紹介されない情報を独自の視点で大野が感じたまま紹介します。
絶品「焼きうどん」の店、その名は「平凡」！
他にお奨めメニューは： トントロ焼き、地鶏焼き、スペシャル、焼きそば、お好み焼き等
お奨めは「スペシャル焼きうどん」
豚肉、大きなぶつ切り蛸はぷりぷりとして美味い！
北九州市は戸畑区の「昭和」という時代を髣髴させる界隈の一角にある、屋号「平凡」という名のお好み焼き屋である。 ここの「焼きうどん」は絶品だ！ まさに昭和の味、まさに大衆の味、まさに焼きうどんの王道を行く味である。
もちろん鉄板で焼くのだが九州のうどんのようにこしが無くただ柔らかいのではなく、優しくこしがあり、また、もちもちとした食感、そして鉄板で焦がされたソースとの絶妙なる絡み具合、まさに夫唱婦随。お奨めである！
話しは違うが平凡・明星と言えば一世を風靡した昭和時代の芸能雑誌だった。 非凡なる人々が芸能界という所で活躍する姿や或いはゴシップといわれるスキャンダルをテンコ盛り状態に満載した雑誌 はいつの間にか世間から消えていた。
この店は開業して４４年、昭和36年から平成の今に至るまで日々同じ様に店を開け、客を迎い入れ平凡に生業を続けている。 この一見平凡なる営みが非凡なる味を生み、これだけ長きにわたり続いているのだと思う。
「平凡」
北九州市戸畑区天神１−１２−１２ 電話 ０９３−８７１−５５５２
